Cafeteros de Pitalito, Huila aumentan 15% precio de venta del grano

En Pitalito, Huila, hay hoy 60 cafeteros de la Asociación Agropecuaria Holanda que redujeron de 12 a 4 días el tiempo de secado del grano con lo que se mejoró su calidad de vida y obtuvieron un incremento en el precio de venta de hasta 15% como resultado de la intervención del Proyecto Integral de Desarrollo Ageropecuario y Rural, PIDAR 506, liderado por la alianza de la Agencia de Desarrollo Rural, ADR, y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO.



Para el representante legal de la asociación, Reinaldo Vargas Suárez este logro se obtuvo porque la intervención del equipo FAO - ADR se caracterizó por un manejo transparente de los recursos hasta el punto que del recurso asignado al PIDAR quedaron unos ahorros que -luego de la aprobación del comité técnico de gestión local y de la junta de la asociación- se destinaron para la compra de rastrillo, balanza gramera y un recogedor para cada uno de los 60 productores.



La intervención que inició en 2018 tuvo un fuerte componente de capacitación. Desde lo técnico, los productores fortalecieron sus capacidades técnicas, ambientales y de producción; trataron temas de Buenas Prácticas Agrícolas enfocadas en mejorar la calidad del grano. Esta capacitación se realizó en intervenciones colectivas, pero también se realizaron visitas predio a predio. “Nos enseñaron cómo sacar el café con todas las arandelas que se necesitan para mejorar la calidad”, puntualizó el representante.



La intervención también estuvo acompañada por una capacitación en los temas asociativos. Desde el manejo administrativo de la asociación, el trabajo en equipo, la particpación hasta el acceso a las herramientas TICs.



Cada productor recibió un secadero de café, tipo capilla a dos aguas, con una cubierta en policarbonato, se configura espacialmente con un ancho de 5.5 Mts por 6.0 Mts de largo, con un área total ocupada de 33 M2; un cerramiento en lona tipo Spektra. El espacio interior contiene un pasillo de 1.60 m de ancho por 6 m de largo ubicado al centro de la estructura con el fin de satisfacer las necesidades de secar el café en las zonas de paseras y optimizando el espacio físico, las zonas de paseras son a dos niveles con una sección de 1.95 Mts de ancho por 6.0 Mts de largo y están en 2 módulos, para un total de 46.8 M2 útiles para el objeto del secado.



Los logros quedaron en evidencia en la encuesta Medición del Emprendimiento Rural, MER, que se aplica cuando inicia y termina la intervención. En el caso de la asociación de Pitalito, la activa participación de los 60 productores evidenció que mejoraron sus conocimientos asociativos y de producción.



“Estamos listos para continuar aplicando para otros proyectos. Sabemos que contamos con las capacidades para participar en otros procesos”, dijo Vargas al referirse al futuro de la asociación que por ahora ya tiene compradores asegurados de su café de mejor calidad.

Contacto de prensa:

Nancy Villescas Sánchez

Nancy.VillescasSanchez@fao.org